Quand on aime les frites, on se dote d’un appareil pour se les concocter soi-même. Encore plus quand on vit en famille où la quantité peut jouer un rôle important. Quelle friteuse choisir parmi la multitude disponible sur le marché ? Parmi cette multitude, la friteuse traditionnelle, que l’on nomme aussi friteuse classique, est l’une de celles qui facilitent le processus de cuisson des frites. Si vous n’en avez pas encore, ce comparatif des meilleures friteuses traditionnelles vous renseignera assez sur l’appareil. Vous saurez si c’est la machine qu’il vous faut pour faire vos frites à la maison.

Qu’est-ce qu’une friteuse traditionnelle ?

Une friteuse traditionnelle peut se reconnaître à ses différents composants. Elle est faite d’une casserole, d’un couvercle et d’un panier, c’est aussi simple que cela. Sa composition est simple et il en est de même en ce qui concerne son usage. En effet, pour faire ses frites, il suffit de poser la friteuse traditionnelle sur une plaque de cuisson ou sur un gaz et d’y ajouter un peu d’huile. Il faudra quand même attendre que l’huile chauffe avant d’y ajouter l’aliment à frire. C’est aussi pour cela que la friteuse traditionnelle est parfois appelé friteuse à bain d’huile.

Un tel appareil présente pour ainsi dire des avantages et des inconvénients. A ce propos, il faudra noter qu’une friteuse classique n’est pas chère. Son budget est accessible à tous. Cela n’en fait pas un appareil de moindre qualité. Son choix doit donc être effectué avec minutie. Déjà, il s’agit d’un appareil dont l’entretien est très aisé dans la mesure où il est possible de nettoyer tous ses composants dans un lave-vaisselle. De plus, lorsque les frites sont cuites, au lieu d’aller chercher un plat, on peut rapidement se servir dans le couvercle de certains modèles.

Par contre, qui dit avantages dit aussi inconvénients et nous allons le constater dans ce comparatif des meilleures friteuses traditionnelles. En effet, une friteuse traditionnelle dégage autant de vapeur que d’odeur. Cela pourrait être un problème pour ceux qui ne souhaitent pas que leur environnement soit embaumé à l’odeur des frites. Ceci est dû au fait qu’il n’y a pas de filtre à odeur, du moins pas sur tous les modèles. Cependant, elles sont dotées couvercles capables de contenir quelque peu les odeurs de friture. Par ailleurs, l’appareil ne propose pas de zone froide pour sa manipulation sans risque.

Tout cela dit, il convient de mentionner que ce n’est pas par simple hasard que cet appareil est resté dans les habitudes. Plusieurs autres avantages peuvent justifier le fait de se le procurer. Il est évident que ce sera un appareil idoine pour ceux qui aiment consommer leurs frites à l’ancienne, mais il y a d’autres raisons qui méritent d’être considérées.

Friteuse traditionnelle : pourquoi en acheter une ? 

Il est certain que le choix vous est offert en matière de friteuses. Mais en dehors de tous les avantages dont nous avons parlés un peu plus haut, en voici quelques-uns qu’il faut connaître.

Manger des frites plus saines

Le mode de cuisson qui est proposé avec une friteuse traditionnelle vous laisse le choix entre une cuisson avec matière grasse ou pas. Si vous n’êtes pas du genre à supporter l’huile, c’est donc le type d’appareil qu’il vous faut. Par ailleurs, quand bien même il vous sera gré d’user d’huile, vous gardez le contrôle sur la quantité dont vous avez besoin pour la cuisson. En d’autres termes, vous mangez sainement avec cette machine à préparer des frites dont certains modèles vous seront présentés dans ce comparatif.

Préparer de nombreuses recettes

L’autre avantage est la quantité. En effet, vous aurez le choix entre plusieurs capacités de contenant. Votre choix devra porter sur celui qui pourra vous permettre de satisfaire tout le monde en une seule cuisson. Par contre si vous vivez seule, alors un petit contenant fera autant l’affaire. 

Moins d’odeurs de fritures chez vous

Quand bien même les friteuses traditionnelles, pour la plupart, ne proposent pas de filtres à odeur, le fait qu’elles soient dotées d’un couvercle retient une grande partie des odeurs dans l’appareil. Pour ainsi dire, au lieu de vous retrouver dans un espace complètement envahi par l’odeur des frites comme si cela se préparait dans des poêles, une friteuse classique retiendra le maximum d’odeur pour ne pas incommoder vos convives s’ils sont dans la maison.

Un appareil simple à utiliser

Quel que soit le type d’appareil dont vous pouvez faire l’achat en vous inspirant de ce comparatif des meilleures friteuses traditionnelles, ce qui le rendra vraiment efficace et accommodant, c’est sa facilité d’usage. Le moins que l’on puisse dire avec les friteuses traditionnelles, c’est qu’elles respectent cette norme. Cela se voit déjà non seulement à la manière dont elles sont conçues, mais aussi à leur mode de cuisson assez basique.

Un appareil facile à entretenir

Un usage simplifié devrait aller de pair avec un nettoyage du même acabit et c’est le cas ici. La friteuse peut être entièrement démontée. En plus, toutes les parties peuvent être envoyées au lave-vaisselle.

Un goût de frites naturelles conservé

Avec certains appareils, le goût des frites obtenus peut avoir été teinté par le processus de cuisson. En effet, avec la présence de plusieurs composants électriques et électroniques, la cuisson peut légèrement altérer le goût des frites tel qu’on y est habitué. Ce n’est pas le cas avec les friteuses traditionnelles qui permettent de conserver la saveur naturelle des frites.

Quels critères pour bien choisir votre friteuse traditionnelle ?

Maintenant que vous en savez un peu plus sur les friteuses traditionnelles, la question est de savoir si vous êtes prêt à en choisir une. Cela passe par la maîtrise de certains critères essentiels. Il n’y a qu’en les connaissant que vous trouverez la friteuse qui vous convient le mieux. Par ailleurs, nous ne mettrons pas le prix dans la liste des critères, car comme nous vous l’avons dit, les friteuses traditionnelles sont très abordables.

La capacité de la cuve

La capacité du panier que l’on nomme aussi la cuve reste l’un des critères importants en matière de choix de friteuse. Vous aurez sûrement compris que vous doter d’une friteuse à grande capacité alors que vous vivez seul ne serait pas un investissement très bien calculé. Tout comme l’inverse serait très peu sensé. Les capacités des cuves varient entre 500 g et 2 kg.

Il faut aussi savoir que la plus petite taille (500 g) est pour une cuisson destinée à une ou deux personnes, tandis que la plus grande est destinée à 6 ou 8 personnes.

Par ailleurs, certaines cuves pouvant êtes double, cela permet d’avoir un appareil polyvalent, donc capable de cuire d’autres aliments, par exemple pour accompagner les frites.

Les poignées de la friteuse

C’est une question d’ergonomie que de veiller à ce que votre friteuse soit dotée d’une bonne poignée comme on le verra dans ce comparatif des meilleures friteuses traditionnelles. Ainsi, vous aurez plus de facilité à la saisir même quand la paroi sera chaude. Cela est d’autant plus important ici que les friteuses classiques ne proposent pas des parois froides. Dans le même ordre d’idée vous pouvez aussi choisir le type de poignée. En effet, certaines d’entre elles sont rotatives ou rabattables, ce qui en augmente la facilité d’usage.

L’encombrement

Le moins que l’on puisse dire ici, c’est que la taille de votre cuisine y joue un grand rôle. Ainsi, si vous disposez d’une cuisine restreinte et que votre friteuse traditionnelle est très grande, elle ne passera pas inaperçue en plus de ce que vous aurez du mal à trouver un espace dans lequel le poser. Tout ceci pour dire qu’il vous faut penser à un endroit en particulier où vous allez pouvoir ranger votre friteuse sans qu’elle n’attire l’attention.

Le couvercle de votre friteuse

Une friteuse classique dispose d’un couvercle tel que nous le savons déjà. Mais il faudra aussi savoir quel type de couvercle. Puisqu’il vous faut garder un œil sur la cuisson de vos frites, nous vous conseillons dans ce comparatif des meilleures friteuses traditionnelles, de vous doter d’une friteuse dont le couvercle dispose d’un hublot ou d’un couvercle transparent. Toujours pour vous faciliter la cuisson de vos frites, c’est encore mieux si votre friteuse, ou du moins le couvercle est à ouverture automatique.

Notre top 5 des meilleures friteuses traditionnelles en 2020

Les friteuses sont vraiment nombreuses sur le marché. Avec la concurrence, les différentes marques font de leur mieux pour ne pas vous laisser indifférents, ce qui n’est pas toujours pour faciliter le choix aux consommateurs. On vous propose ici une liste de 5 friteuses traditionnelles dont vous pouvez vous inspirer pour faire le choix de celle qui vous conviendra.

La friteuse antiadhésive de HappyFriends

La matière de fabrication de cette friteuse de notre comparatif des meilleures friteuses traditionnelles est l’aluminium. Il s’agit d’un matériau très commun dans la fabrication d’outils et de matériels de cuisine depuis des lustres. Pour moins de 30 euros elle offre des capacités pour le moins intéressantes. Déjà elle fait 26 cm. En plus elle est dotée d’un double revêtement en céramique antiadhésif. Ce n’est pas tout, car sa conception la rend efficace sur tous les types de combustion, que ce soit le feu, le gaz ou l’induction électrique.

En ce qui concerne le panier qui est à l’intérieur, il fait une taille de 24 cm et est en acier. L’avantage ici, c’est que le choix de ce matériau pour le panier le rend plus résistible à de haute température. Mais avec tous ces avantages, cette friteuse traditionnelle présente un défaut qui n’est quand même pas des moindres, elle ne dispose pas de couvercle.

Points forts

• Double revêtement
• Panier en inox
• Adapté à différents types d cuisson

Points faibles

• Ne dispose pas de couvercle
• Fabriqué en aluminium

Friteuse inox The kitchenette

Cette friteuse traditionnelle a plusieurs raisons de faire partie de notre comparatif des meilleures friteuses traditionnelles. D’abord, il y a son design sobre et sombre qui retient l’attention. Il faut dire à son propos qu’elle est conçue en acier inox émaillé de couleur noire, ce qui lui permet de facilement s’adapter au décor de la cuisine. Il faut aussi noter sa brillance, ce qui en relève grandement l’esthétique ; rien de plus normal avec l’inox. Notons aussi que la matière qui a servi à sa fabrication la rend résistante à tous les types de sources d’énergie. Vous pourrez donc faire cuire vos frites autant sur le feu que sur les plaques à induction.

On notera par ailleurs, que cette friteuse est dotée d’un panier en acier inoxydable à l’intérieur. Celui-ci est équipé de manches qui débordent sur les côtés, ce qui en facilite l’extraction avec le contenu. Mais n’oublions pas que la friteuse elle-même dispose de ses propres manches. En plus de tout cela, il y a son couvercle complètement transparent. Ce qui, en soi, est un grand avantage. Les caractéristiques de cette friteuse sont nombreuses et en voici les principales.

En ce qui concerne la paroi, elle est d’une épaisseur de 0,7 mm. Cela a pour avantage de réchauffer très rapidement le contenu de la friteuse. Les dimensions, quant à elles, sont de 25 x 20 x 25 cm. Le prix est de moins de 30 euros, ce qui peut aussi justifier sa place dans ce comparatif des meilleures friteuses traditionnelles.

Points forts

• Facile à utiliser

• Couvercle avec hublot

• Fonctionne sur feu et induction

• Prix abordable

Points faibles

• Poignée non rotative

Friteuse panoramique multifonctions de Invinld

Cette friteuse se fait remarquer grâce à sa couleur noire très brillante. Elle est faite en acier inoxydable au même titre que son panier. Ce panier est doté de manches rotatives qui restent à l’extérieur une fois que la friteuse est fermée. L’appareil est assez grande et a pour avantage d’être exploitable sur la quasi-totalité des sources d’énergie. Pour ainsi dire, vous pouvez cuire vos frites depuis un feu, un gaz, une induction électrique. Par ailleurs, l’intérieur est antiadhésif, ce qui constitue un grand avantage pour ce qui est de la cuisson des autres types de nourritures.

C’est toute la friteuse qui peut passer au lave-vaisselle comme c’est le cas avec les meilleures friteuses traditionnelles de ce comparatif. On notera quand même que son poids est de 3 kg, ce qui n’est pas négligeable. Par contre, elle possède certaines fonctionnalités qui la rendent très intéressante.

D’abord on notera que le couvercle qui, tel qu’il est conçu permet d’obtenir une fermeture presque hermétique, ce qui a pour conséquence de limiter la diffusion des odeurs dans votre espace de vie.

Aussi, est-elle équipée d’un dispositif qui permet de vous avertir lorsque la paroi de la friteuse est en surchauffe. En effet, il s’agit à proprement parler d’un dispositif embarqué dans les manches de la friteuse. Lorsque la température excède les 40 °C, leur couleur grise vire au blanc afin de vous avertir de ne pas les toucher à main nue.

Ce système est rendu possible grâce à du gel de silice incorporé dans le manche. Lorsque la température augmente, le gel change donc de couleur. Par ailleurs, les manchons en silicone placés aux extrémités des manches permettent aussi de protéger des brûlures.

Points forts

• Alerte surchauffe des manches

• Manchons en silicone

• En acier inox

Points faible

• Pèse 3 kg

Friteuse Tempura de Letway

C’est du fer fin qui a été utilisé en partie pour la fabrication de cette friteuse traditionnelle qui occupe la quatrième place dans notre comparatif. Par conséquent, elle peut être utilisée sur tous les types de sources de cuisson. Ce que l’on retient du regard lorsque cette friteuse est ouverte, c’est sa profondeur.

Ensuite, pour en agrémenter l’utilisation, elle a été dotée d’un revêtement antiadhésif. A l’extérieur, on remarque ses traits très épurés et sa double couleur noire mate et marron. La friteuse est équipée de deux manches dans un style de fabrication japonais. Autant dire qu’elles sont larges, donc très faciles à saisir.

A n’en point douter, il ne s’agit pas d’une friteuse traditionnelle comme les autres dans la mesure où elle embarque un thermomètre. Celui-ci intègre des hauteurs de température. Cela permet d’être assez renseigné sur le niveau de chaleur qui amène à la cuisson du contenu et de contrôler le temps de cuisson par ricochet.

On notera, pour ce qui est du contenu de cette friteuse, qu’elle ne propose pas de panier et que son couvercle biseauté et réversible n’est pas transparent. Il n’est donc pas possible de contrôler la cuisson.

Par contre, la partie supérieure du couvercle est équipée d’un crochet qui permet d’ouvrir assez facilement la friteuse.

Si les friteuses traditionnelles sont généralement faciles à nettoyer, il faudra quand même faire attention avec ce modèle de notre comparatif. En effet, la présence d’un thermomètre sur la paroi empêche de la tremper entièrement dans un lave-vaisselle. C’est d’ailleurs pour cette raison que pour les cuissons qui peuvent impliquer un lavage intensif telles que les ragoûts, ne sont pas recommandées avec ce matériel.

Points forts

• Présence de thermomètre

• Revêtement antiadhésif

Points faibles

• Couvercle sans hublot

• Sans panier

• Lavage délicat

Friteuse Premier Housewares

C’est sans détour qu’on vous dit que cette friteuse à tout ce qu’il faut pour une cuisson traditionnelle. On commencera donc par son couvercle transparent fabriqué en pyrex. Il n’est surement pas rotatif, mais il a le mérite de proposer deux manches grâce auxquels il est plutôt facile de le saisir. On en arrive donc au panier qui est en fer.

Le panier propose aussi ses propres manches, simples et rabattables. Puis il y a la friteuse elle-même. Elle est d’une capacité de 5 litres. La paroi est recouverte d’émailles ce qui la rend résistantes aux rayures.

Il est possible d’en faire usage sur l’ensemble des sources de cuisson connues. En tant que friteuse traditionnelle, c’est un matériel entièrement démontable. Il est pour ainsi dire possible de le laver dans un lave-vaisselle. Il est facile à utiliser. C’est donc un matériel complet pour un prix qui avoisine les 40 euros.

Les plus

• Couvercle transparent

• Friteuse en acier

• Anti-rayures

Points faibles

• Panier en fer

Où acheter votre friteuse traditionnelle ? 

A ce stade de ce comparatif des meilleures friteuses traditionnelles, on peut dire que vous en savez assez sur les friteuses traditionnelles. La seule question qui s’impose dès à présent, c’est de savoir si vous allez vous en procurer. Si la réponse est oui, alors où ? Ce que vous devez savoir, c’est que vous avez plusieurs possibilités.

La première c’est de le faire depuis le web. En effet, vous pouvez vous rendre sur un site de vente en ligne qui peut proposer ce type de matériel et qui vous livrera chez vous. L’avantage c’est que vous n’aurez pas à vous déplacer. En plus, vous pourrez, à n’importe quel moment de la journée et ce quel que soit le lieu où vous vous trouvez, passer votre commande.

L’autre méthode consiste à se rendre dans une boutique pour choisir de votre friteuse traditionnelle. Vous aurez tout le loisir de toucher le produit et de juger de ses caractéristiques avant de vous décider à payer.

Conclusion

Somme toute, on retiendra que la friteuse traditionnelle est à votre portée d’un point de vue financier. C’est un matériel très simple à utiliser et facile aussi à nettoyer pour ce qui est de la plupart des modèles. Cela dit, il faut que vous soyez informé au sujet de critères à prendre en compte pour le choix si vous envisagez vous en procurer un et ce fut la raison de l’édition de comparatif des meilleures friteuses traditionnelles.

Lorsque l’on est friand de frites, la meilleure chose à faire est de s’équiper d’une friteuse pour une préparation aisée. Cela est encore mieux quand il est question d’une friteuse électrique. Par contre, acheter une friteuse de cette qualité peut s’avérer un peu onéreux. Généralement, ce sont des appareils qui proposent plusieurs fonctions. Leurs prix sont donc relativement élevés, du moins pour les modèles les plus récents. Cela dit, il reste possible de s’acheter une friteuse électrique pas chère quand on sait comment procéder. On en parle ici.

Pourquoi acheter une friteuse électrique ?

Manger des frites bien cuites est un pur plaisir pour beaucoup. C’est encore mieux quand ce plaisir est partagé en famille ou avec des amis. Mais utiliser la méthode traditionnelle pour cuire ses frites n’est pas vraiment idéale pour les raisons que voici.

Une friteuse électrique n’a pas forcément besoin de beaucoup d’huile pour cuire vos frites. Généralement une seule cuillerée suffit pour la cuve entière. Par conséquent, qui dit moins de matières grasses sous-entend nourriture saine. De cela découle la préservation de la santé et la limitation des complications cardio-vasculaires.

De même, le temps de cuisson est totalement réduit. A ce propos, on notera que les matériaux chauffants dont les friteuses sont faites peuvent très rapidement faire monter la température à l’intérieur et ainsi accélérer le processus de cuisson.

Ce n’est pas tout, car une friteuse électrique ne tâche pas comme un modèle traditionnelle. En effet, les jets d’huile sur le lieu de cuisson qui provoquent des tâches parfois indélébiles ne seront plus votre lot quotidien. On ajoutera qu’un tel appareil à un côté décoratif qui va grandement dépendre de son design.

Et à ce sujet, les fabricants se livrent une rude concurrence autant sur le plan des performances que sur celui du design. Si vous choisissez le bon appareil, il pourra relever le décor de votre cuisine. 

Une friteuse pas chère, à quoi s’attendre ?

Une friteuse électrique est un condensé de technologies qui se fait aussi remarquer par son prix. Sur certains modèles, on peut trouver un thermomètre qui vous signale la température de la paroi de la friteuse. D’autres sont dotés de minuteur pour que vous poussiez programmer le temps de cuisson.

En plus de cela, il faut ajouter l’arrêt automatique qui vous évite de carboniser le contenu de la cuve. Disposer d’une friteuse électrique à parois extérieures froides sera une bonne idée si vous avez des enfants à la maison. 

Tel que vous l’aurez compris, c’est une armada de technologies qui peut accompagner les friteuses électriques. Mais pour une friteuse électrique pas chère, vous ne devez pas vous attendre à avoir autant d’options sur le matériel.

Vous pouvez y trouver une ou deux fonctions, des fois aucunes fonctions supplémentaires. Le plus important dans le cas d’une friteuse pas chère, c’est de veiller à ce que le matériel soit vraiment efficace pour ce qui est de cuire des frites. 

Comment trouver une friteuse pas chère ?

En vous rendant sur les sites de vente de friteuse que vous connaissez déjà, vous pourrez trouver des friteuses électriques qui seront à la hauteur de votre portefeuille. Il faudra quand même prévoir entre 40 et 80 euros. 

L’autre façon de procéder, c’est attendre la période des soldes ou des promotions pour procéder à l’achat de votre matériel. Ce sera un bon moyen pour faire quelques économies. Vous pouvez également vous servir d’un comparateur de prix. Vous pourrez ainsi acheter la meilleure friteuse au prix le plus bas. 

Par conte, si avec un petit budget vous souhaitez quand même avoir un matériel technologique en tout point, alors vous devriez sûrement opter pour un achat d’occasion. Mais ce n’est pas une option très recommandée dans le cas d’une friteuse.

Des envies de frites faites maison, vous en avez de plus en plus ces derniers temps. Pour les satisfaire, il vous faut absolument une friteuse, une vraie. La référence en la matière, c’est la friteuse électrique à huile. Véritable alternative à la friteuse traditionnelle, ce modèle s’est nettement répandu. Il en existe sur le marché une gamme très éparse, ce qui peut être déroutant au moment de choisir la vôtre. Pourquoi ce modèle et pas un autre ? Comment choisir le bon modèle parmi les différents modèles présents sur le marché ? Ce guide d’achat des meilleures friteuses électriques à huile en 2020 vous apporte toutes les réponses à vos questions.

Qu’est-ce qu’une friteuse électrique à huile ?

Originellement, la friteuse est un appareil spécialement dédié à la cuisson de frites, comme le grille-pain sert à faire du pain griller ou le gaufrier sert à faire des gaufres. C’est d’ailleurs ce qui lui a valu son appellation. 

Avant la friteuse électrique, la cuisson des frites se faisait essentiellement à la poêle et un peu plus tard, dans un modèle non électrique. La friteuse électrique à huile a été créée pour supprimer les inconvénients d’une friteuse non électrique et raccourcir le temps de cuisson. La cuisson des frites se fait alors soit par conduction, soit par convection ou par aspersion. Que savoir de la friteuse électrique à huile ? On en parle dans la suite de ce comparatif des meilleures modèles disponibles sur le marché.

Description du dispositif

Tout le fonctionnement de la friteuse électrique repose sur ses composants techniques de base. Au nombre de ces composants, voici ce qu’il convient de retenir :

• la cuve, un récipient calorifugé conçu pour contenir le bain d’huile servant à la friture. Reconnaissable à sa forme rectangulaire, elle intègre une ou plusieurs résistances qui se chargent de chauffer l’huile ;

• le panier conçu pour plonger dans le bain d’huile, jusqu’au-dessus de la résistance électrique.  Il sert à contenir les aliments à frire et à les égoutter à la fin de la cuisson ;

• la zone froide qui n’est autre que la zone basse de la cuve située sous la résistance. C’est dans cette partie que se déposent les particules d’aliments. La température de l’huile y est plus basse, ce qui permet aux particules de ne pas carboniser pour laisser l’huile totalement propre.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Poursuivons cet avis sur les meilleures friteuses électriques à huile en 2020. Étant un appareil électrique, cette friteuse doit être branchée sur une prise électrique. La cuve doit préalablement être remplie d’huile et la quantité d’huile dépend surtout de la capacité de la cuve.

Une fois allumée, elle chauffe jusqu’à atteindre la température de cuisson désirée, un chauffage assuré par la résistance. En général, un thermostat permet de choisir la bonne température, généralement sur une plage de 80°C à 190°C, voire 200°C pour certains modèles.

Ensuite, il faut sortir le panier pour et y déposer les aliments à frire, puis le replonger. C’est la capacité du panier qui détermine la quantité d’aliments qu’il peut contenir pour une fournée. Le temps de cuisson dépend généralement de l’aliment. Une fois que ce temps est écoulé, il suffit de sortir le panier de l’huile et de débarrasser les aliments frits dans un récipient.

L’huile de friture peut être réutilisée entre 5 et 10 fois avant d’être changée. La friteuse électrique à huile dispose ordinairement d’une petite sortie située sous l’appareil pour vider l’huile.

C’est ce fonctionnement qui vaut à cette machine de faire l’objet de ce guide d’achat des meilleures friteuses électriques à huile en 2020.

Utilisation

À l’origine, la friteuse électrique à huile permet de cuire des frites, d’où son appellation. Vous pouvez l’utiliser pour faire cuire à la fois des frites fraîches comme des frites surgelées. Pour les frites fraîches, la cuisson se fait en phases, à savoir le pochage et le dorage. Pour les frites surgelées, seule la phase de dorage est utile.

Outre les frites, la friteuse électrique à huile permet aussi de faire frire d’autres types d’aliments. Vous pouvez l’utiliser pour faire des chips de patate ou de légumes, des beignets de légumes ou de crustacés, des donuts, des nuggets, etc.

Appareil familial par excellence, la friteuse électrique à huile est aussi l’allié des professionnels de la restauration, notamment la restauration rapide et les restaurants à kebabs. Maîtriser l’utilisation de cet appareil grâce à ce test des meilleures friteuses électriques à huile en 2020 vous permettra de faire un choix judicieux.

5 raisons d’acheter une friteuse électrique à huile

Avec tous les électroménagers que vous avez chez vous, la perspective d’acquérir un nouvel appareil peut susciter des interrogations. Une friteuse électrique à huile vaut-elle la peine d’être achetée ? Telle est la question. Dans ce test sur les meilleures friteuses électriques à huile en 2020, vous trouverez x raisons d’en acheter une.

Pour sa praticité

Toutes les personnes qui se sont laissées convaincre par l’achat d’une friteuse électrique à huile disent la même chose : la machine est nettement plus pratique qu’une friteuse traditionnelle.

Avec une friteuse électrique, pas d’éclaboussure d’huile chaude. La machine est conçue de sorte que la friture ait lieu dans une cuve et un couvercle protège des éclaboussures. Vous profitez ainsi des joies d’une friture à l’huile sans les inconvénients. Éviter les éclaboussures d’huile, c’est aussi simplifier le nettoyage.

En plus, l’huile de friture se conserve très bien dans l’appareil. Le vidage peut se faire au bout de plusieurs utilisations. Vous n’avez donc pas à réfléchir à comment conserver votre huile de friture. Dès lors que vous souhaiteriez vider la cuve, un conduit a été prévu à cet effet. Tout ceci concourt donc à simplifier l’utilisation d’une friteuse électrique à huile. Grâce à cet avis des meilleures friteuses électriques à huile en 2020, vous pourrez choisir le modèle le plus pratique.

Pour sa simplicité d’utilisation

Il faut avouer que la friteuse électrique à huile est un appareil pour le moins simple à utiliser. Tout ce que vous avez à faire, c’est de la brancher de choisir la bonne température et de laisser la machine faire le travail.

C’est encore mieux lorsqu’elle est équipée d’un minuteur qui vous permet de programmer le temps de cuisson. Une fois le temps écoulé, un signal sonore vous prévient. Vous répétez ainsi l’opération.

Pour sa rapidité

Une friteuse a l’avantage de faire cuire une certaine quantité d’aliments en une fois. Les friteuses les plus petites sont équipées d’un panier de 600 g. Pour la limite en termes de capacité du panier, cela varie selon qu’il s’agit d’une friteuse à usage domestique ou un modèle professionnel. Pour la première, il est possible de cuire jusqu’à 5,5 kg de frites en une fois. En ce qui concerne les seconds, la capacité du panier peut permettre de frire jusqu’à 600 portions.

Rapide, la friteuse électrique à huile l’est également justement parce qu’elle fonctionne à l’électricité. Les modèles les moins puissants nécessitent un temps de préchauffage, ce qui n’est pas le cas pour les friteuses électriques de plus de 2200 watts. Plus elles sont puissantes, plus vite elles chauffent. Maximisez vos chances de trouver un modèle très rapide grâce à ce guide d’achat des meilleures friteuses électriques à huile en 2020.

Pour sa précision

Une friteuse électrique à huile a le mérite d’être un appareil de précision parce que des modèles disponibles dans le commerce sont équipés de thermostat. Cette fonction permet de sélectionner la température de cuisson des aliments à frire sur une plage de température donnée. La plus courante va d’un minimum de 80°C et monte à 190°C, même si certains modèles sont capables d’aller à 200°C.

En plus de la température de cuisson très précise, une friteuse électrique à huile a aussi le mérite de cuire dans un chrono bien précis grâce à la présence d’un minuteur. Vous pouvez programmer le temps de cuisson entre 1 et 60 minutes. À la fin du décompte, l’appareil émet un signal sonore pour vous prévenir.

Pouvoir cuire à une température très précise reste un avantage certain quand certains aliments comme les frites fraîches doivent être pochées, puis cuites à une certaine température. De même, pour les fritures qui nécessitent un temps de cuisson précis, la friteuse électrique à huile est l’appareil parfait.

En plus, elle offre l’avantage d’une cuisson uniforme. C’est pour vous permettre de vous doter des modèles les plus précis que vous est proposé ce test des meilleures friteuses électriques à huile en 2020.

Pour sa polyvalence

Bien que la friteuse soit un appareil initialement conçu uniquement pour la cuisson des frites, elle s’est nettement démocratisée dans le temps. Il est désormais possible de cuire autre chose avec votre friteuse.

En effet, la machine est capable aussi de frire les aliments frais que les surgelés. Ainsi, pour faire frire des viandes, des poissons ou faire des frites, vous pouvez l’utiliser. La friteuse électrique à huile est surtout la reine des fritures, en l’occurrence les beignets de légumes, de crevettes ou de calamar, les cordons-bleus, les donuts, les poissons panés, les nuggets, les churros, etc.

Bien acheter sa friteuse électrique à huile : les critères de choix

Acheter une friteuse exige de vous de la précision dans les critères qui vous seront présentés dans cet avis sur les meilleures friteuses électriques à huile en 2020. Entre le choix de la capacité du panier, celle de la cuve, la puissance de l’appareil, les fonctionnalités et les options.

La capacité du panier

Ce critère est tellement déterminant qu’il conditionne la praticité et la simplicité d’utilisation de votre future friteuse électrique à huile. Il serait en effet dommage de vous retrouver avec une friteuse pour 3 personnes alors que vous en vouliez une pour 10 personnes. La capacité du panier est donc très déterminante.

Êtes-vous seul, en couple ou en famille ? Recevez-vous régulièrement du monde ? Les réponses à ces questions définiront les quantités que vous êtes appelé à faire frire en une fournée.

Si on considère qu’il faut en moyenne 250 à 300 g de frites par personne, un panier de 500 g suffit si vous êtes seul ou en couple. Pour un ménage de 3 personnes, il faut un panier de 700 g et entre 3 et 5 personnes, le panier de 1kg est nécessaire. Pour les familles nombreuses ou les repas de 6 à 8 personnes, optez simplement pour une friteuse équipée d’un panier de 2kg.

La portion de 250 à 300 g par personne est totalement standard. Il se peut que les frites soient particulièrement appréciées chez vous et que la portion par personne double. Alors, vous n’aurez qu’à adapter la quantité en fonction de ce paramètre.

La cuve : capacité nombre

Poursuivons ce guide d’achat des meilleures friteuses électriques à huile en 2020 avec un critère très important : la cuve. Elle détermine la quantité d’huile nécessaire pour remplir la cuve de la friteuse. Le minimum est d’un litre ordinairement, pour les modèles les plus petits, puisqu’il faut remplir la cuve qui comprend à la fois la zone froide et la zone de friture. Sur la plupart des modèles, la capacité de la cuve s’adapte surtout à la taille du panier. Par conséquent, plus la cuve de la friteuse sera grande et plus la quantité d’huile nécessaire augmente.

Retenez donc que la capacité de la cuve doit être de :

• 1 à 1,5L pour un panier de 500 g ;
• 1,5 à 2L pour un panier de 700 g ;
• 2 à 4L pour un panier de 1 kg ;
• 3 à 5L pour un panier 2 kg.

Bien entendu, ces quantités sont multipliées par deux lorsqu’il s’agit d’une friteuse à double cuve. Ces modèles sont très en vogue, surtout pour un usage professionnel, même si de nombreux particuliers se laissent tenter. Il faut dire que ce modèle est très avantageux sur de nombreux plans.

D’abord, les deux cuves peuvent être utilisées distinctement, avec des températures différentes. L’une peut donc servir à pocher les frites et l’autre à les dorer. Pour vos plats de frites/nuggets par exemple, les deux éléments peuvent être frits de part et d’autre pour gagner du temps. Il est aussi intéressant de pouvoir préparer une recette salée et une recette sucrée en même temps dans des cuves distinctes pour ne pas avoir à mélanger les saveurs.

La friteuse à double cuve offre tant de possibilités qu’elle constitue un choix très intéressant. Il faudra tout de même vous faire à sa taille, car l’appareil est très encombrant.

Quel que soit le modèle qui vous séduit, gardez toujours en tête qu’il vous faut absolument choisir une friteuse à cuve amovible et surtout qui est compatible au lave-vaisselle. L’appareil sera plus facile à nettoyer.

La zone froide

Autre critère essentiel dans ce test des meilleures friteuses électriques à huile en 2020, la zone froide. Très importante, la zone froide a la partie de la cuve qui se trouve en dessous de la résistance. Elle est appelée ainsi parce que la température de l’huile est souvent nettement plus basse que dans le reste de la cuve.

La zone froide a été prévue pour que les particules et résidus d’aliments s’y déposent sans carboniser. Autrement, ils remonteraient à la surface et se déposeraient sur vos aliments et cela vous obligerait à changer régulièrement l’huile. Cela permet à l’huile de rester propre en toutes circonstances, peu importe l’aliment que vous faites frire.

La puissance

Pour avoir les frites croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, il faut absolument une friteuse puissante. D’abord, elle met moins de temps pour chauffer l’huile. Ensuite, le thermostat de la friteuse est plus élevé. Enfin, la cuisson des frites est plus rapide.

Ce n’est pas toujours évident, mais la puissance de votre friteuse peut vous faire gagner entre 5 et 10 minutes de temps de cuisson notamment lorsque vous faites frire des aliments frais. De même, avec des produits surgelés, la température de l’huile peut rapidement chuter et plus elle est basse, plus vos frites se noieront dans l’huile.

Au regard de l’enjeu, il est toujours préférable de choisir une machine de 2000 watts et plus. Vous trouverez dans cet avis sur les meilleures friteuses électriques à huile en 2020 les modèles les plus puissants.

Les fonctionnalités

Sans les fonctionnalités, la friteuse électrique à huile ne vaut pas mieux qu’une simple friteuse traditionnelle. Ce sont elles qui font toute la différence, d’où l’importance d’être très regardant sur ce point.

Le thermostat réglable

Pour une friteuse électrique à huile, c’est un incontournable. Le thermostat doit avoir une plage de température assez large pour que la friteuse s’adapte à toutes les cuissons. Les modèles disponibles ont un thermostat réglable de 80°C à 190°C. Les modèles surpuissants vont plus loin avec un thermostat qui va de 60°C à 200°C.

Le minuteur

C’est l’autre indispensable de la friteuse électrique à huile. Équipant les modèles récents, cette fonctionnalité concourt à l’amélioration du confort d’utilisation. Pouvoir programmer le temps de cuisson vous permet déjà d’avoir une cuisson sur mesure. D’autre part, cela vous épargne de la surveillance permanente. D’où l’intérêt de ce guide d’achat des meilleures friteuses électriques à huile en 2020.

Les options

Au nombre des options qui optimisent l’utilisation d’une friteuse électrique, il y a le choix du couvercle et des parois.

Les poignées

Une friteuse électrique à l’huile avec poignée est beaucoup plus pratique qu’un modèle qui n’en a pas. Cela facilite la préhension. C’est encore mieux lorsque la machine est équipée de poignée rotative.

Le couvercle

Pour un maximum de praticité, il est recommandé d’acheter une friteuse électrique à huile ayant un couvercle à hublot. Il présente l’avantage de vous permettre de voir à l’intérieur de la cuve sans avoir à l’ouvrir. Cette option est surtout intéressante lorsque vous ne disposez pas de minuteur et que vous devez vérifier la cuisson des frites.

Les parois froides

Malheureusement, toutes les friteuses électriques à huile ne disposent pas de parois froides. La plupart du temps, elles sont conçues en acier inoxydable qui chauffe pendant la cuisson. Avec les parois froides, vous pouvez limiter les risques de brûlures et sécuriser les enfants.

Notre top 5 des meilleures friteuses électriques à huile

Pour 2020, plusieurs modèles de friteuses se font la course à la meilleure place. Ils sont 5 à se démarquer de par leurs caractéristiques et leurs performances. Découvrez notre sélection dans ce test des meilleures friteuses électriques à huile en 2020.

Seb FR518100 Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L

Dans cet avis sur les meilleures friteuses électriques à huile, nous pensons également aux professionnels avec cette friteuse semi-professionnelle SEB. La Filtra Pro est une friteuse avec une cuve et un panier dont les capacités respectives sont de 4L et 1,3 kg. Pour les familles nombreuses ou les petites friteries, c’est l’idéal.

La Filtra PRO a une puissance de 2300 W, ce qui la rend très rapide. Son thermostat est réglable de 150°C à 190°C avec timer. Pour limiter les éclaboussures, elle a été équipée d’un couvercle avec hublot.

C’est surtout une friteuse simple à utiliser, puisqu’entièrement démontable. Outre le bloc de chauffe, tous les éléments peuvent passer au lave-vaisselle.

Les plus

• Belle conception
• Puissante
• Rapide à chauffer et à frire
• Pratique
• Simple d’utilisation
• Nettoyage aisé

Les moins

• Résistance trop haute
• Câble d’alimentation court

Aigostar Ushas 30HEZ – Friteuse en acier inoxydable

C’est par son design très épuré et élégant que cette friteuse séduit. Sa cuve avec intérieur émaillée a une contenance de 3L pour une puissance de 2200 W. Avec cette puissance, l’huile chauffe rapidement, surtout avec un thermostat qui permet de régler la température entre 130°C et 190°C. En dehors des indicateurs lumineux de température optimale et de mise en marche.

Très pratique, cette friteuse dispose d’un panier avec poignée à toucher froid. Avec les pieds antidérapants, la friteuse reste parfaitement stable pendant la cuisson, limitant les risques d’accident. De même, son récipient antiadhésif est démontable, facilitant le vidage et le nettoyage. Son couvercle dispose d’un hublot pour surveiller la cuisson.

Les plus

• Chauffage rapide
• Efficace
• Facile à utiliser
• Simple à nettoyer

Les moins

• Sans minuteur

Tristar Friteuse 3L FR-6946

Cette friteuse électrique à huile jouit d’une très belle construction, grâce à sa coque en acier inoxydable. L’intérieur de la cuve est en émail pour plus de résistance et de facilité d’utilisation. Pour plus de praticité cependant, la poignée du panier, les poignées latérales et celle du couvercle sont thermo-isolées.

Sa puissance est 2000 W, ce qui lui permet de chauffer très vite. Quant à sa cuve, elle a une contenance de 3L, idéale pour une famille. La friteuse est équipée d’un thermostat permettant de régler la température jusqu’à 190°C, une fonctionnalité à laquelle s’ajoute un minuteur.

Niveau praticité, cette friteuse Tristar est dotée d’une zone froide. Entièrement démontable, elle est compatible au lave-vaisselle. 

Les plus

• Grande capacité
• Cuisson rapide
• Lavage facile
• Bon rapport qualité/prix

Les moins

• Couvercle qui referme mal

Bestron Friteuse Zone froide

En 2^e position du classement de ce guide d’achat des meilleures friteuses électriques à huile en 2020, ce modèle Bestron. Elle se distingue des modèles du marché avec sa structure tout en noir, mélange de métal et de plastique. Assez discrète par son look, cette friteuse a une cuve de 3,5L et un panier de 1 kg.

Il s’agit d’une friteuse de 2000 W dotée d’un thermostat réglable jusqu’à 190°C. En termes d’options, elle dispose de poignées thermo-isolées et de pieds anti-dérapants. En ce qui concerne les fonctionnalités, l’appareil jouit d’une protection contre la surchauffe et d’un minuteur. Un espace de rangement a été prévu pour le cordon d’alimentation. Entièrement démontable, cette friteuse est faite en pièces compatibles au lave-vaisselle.

Les plus

• Efficace
• Facile à nettoyer
• Chauffage rapide
• Beau design
• Très bon rapport qualité/prix

Les moins

• Parois qui chauffent
• Poignée non rétractable

Friteuse SEVERIN FR 2431

Cette friteuse de qualité professionnelle figure dans ce test des meilleures friteuses électriques à huile en 2020 en raison de ses performances. D’abord, son design est très beau et très élément, avec plusieurs éléments qui la rendent très fonctionnelle.

Les poignées thermo-isolées latérales et les pieds antidérapants sécurisent l’appareil et le rendent pratique. En plus ça, la friteuse jouit d’une sécurité contre la surchauffe. Le couvercle dispose bien d’un hublot pour suivre la cuisson des frites tout en constituant une parfaite protection contre les projections d’huile.

La cuve de cette friteuse a une capacité de 3L et son panier amovible peut contenir 400 g de frites. À l’intérieur de la cuve se trouve un filtre à graisse échangeable. Le thermostat est réglable jusqu’à 190°C, en plus du système d’arrêt automatique.

La structure externe en inox et la surface interne en émail de cette friteuse facilitent son nettoyage. Les pièces démontables peuvent être facilement lavées au lave-vaisselle.

Les plus

• Bonne cuisson
• Nettoyage facile
• Pratique
• Bon rapport qualité/prix

Les moins

• Fixation de la poignée du panier

Où acheter votre friteuse électrique à huile ?

Ce guide d’achat des meilleures friteuses électriques sans huile vous a convaincu d’acheter une friteuse. Pour un premier achat, vous gagnerez peut-être à vous rendre en magasin physique, spécialisé en vente d’électroménager pour vous faire conseiller par un professionnel. Au moins, vous pouvez voir le produit que vous achetez et être à l’abri des mauvaises surprises.

Si vous souhaitez simplement remplacer votre ancienne friteuse et que vous avez déjà l’expérience de l’achat en ligne, choisissez donc cette option. Non seulement elle vous fait gagner du temps, mais en plus vous pouvez économiser quelques euros.

Conclusion

Investir plusieurs dizaines d’euros dans un électroménager n’est pas anodin. Comme vous avez eu l’occasion de le découvrir dans ce test des meilleures friteuses électriques sans huile en 2020, cet appareil est plein de surprises et les critères à prendre en compte pour son achat sont simples, mais nombreux. Passer le cap de l’information, il faut encore réussir à trouver un bon vendeur. C’est à ce niveau que se situe tout le challenge. Bien choisir votre vendeur est la clé pour réussir votre expérience d’achat.

Elle est de plus en plus tendance ! Elle, c’est la friteuse à air chaud, également appelée friteuse sans huile. Présentée comme plus diététique qu’une traditionnelle friteuse à huile, elle inspire de la fascination, car son mode de fonctionnement est une réelle innovation. Il y a de quoi se laisser tenter, à condition d’en savoir suffisamment sur cet appareil qui a tout d’un gadget ultra moderne. Dans ce guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020, vous trouverez l’essentiel des informations pour faire un choix judicieux.

Qu’est-ce qu’une friteuse à air chaud ?

Cette friteuse, comme la plupart des appareils révolutionnaires, a totalement bousculé les codes de la friture. Également appelée friteuse à air pulsé, cette machine permet de préparer des frites avec une quantité infime d’huile et dans certains cas, sans huile du tout. C’est la raison pour laquelle cet appareil est également appelé friteuse sans huile.

Comme son nom l’indique, cette friteuse utilise principalement de l’air chaud pour réaliser les fritures.  L’air chaud est produit par une résistance infrarouge qui, lorsqu’elle chauffe, élève la température de l’air contenu dans la cuve. Comme vous le découvrirez dans ce test des meilleures friteuses à air chaud en 2020, la friteuse à air chaud est une alternative à la friteuse à huile.

Remplaçant l’huile dans une friteuse traditionnelle, le flux d’air chaud tourne dans la cuve de l’appareil pour cuire les frites. Celles-ci sont brassées par une pale pour que la cuisson soit homogène.  La promesse avec cette friteuse, c’est de faire des frites aussi bonnes et aussi croustillantes que des frites classiques.

Friteuse à air chaud : pourquoi en acheter une ?

Investir dans une friteuse à air chaud quand vous avez toujours fait vos frites dans votre bonne vieille friteuse électrique à huile, c’est un grand pas à sauter. Quand on connaît le prix d’un tel investissement, il est tout à fait naturel de vous questionner quant à la légitimité d’un tel achat. Des raisons d’acheter cet appareil, il y en a plusieurs dans cet avis sur les meilleures friteuses à air chaud en 2020.

Manger des frites plus saines

L’argument que brandissent les fabricants de friteuses à air pulsé, c’est la possibilité de manger des frites plus saines, sans avoir à rajouter une quantité importante d’huile. Le principe de cuisson diffère quelque peu selon que vous souhaitez faire cuire des frites fraîches ou des frites surgelées. Ces dernières contenant déjà de l’huile, il n’est pas nécessaire d’en rajouter lorsque vous utilisez une friteuse à air chaud. La cuisson de frites fraîches nécessite par contre un peu d’huile. Il faut compter pour 1kg de frites fraîches une cuillère à soupe d’huile.

Pour préparer de nombreuses recettes

Comme toute bonne friteuse, le modèle à air chaud a le mérite d’être un appareil très polyvalent, comme le montre ce guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020. Même sans huile, vous pouvez utiliser votre appareil pour faire plusieurs autres fritures.

Samoussas, nems, poulet pané, beignets de calamars, vous pouvez réaliser toutes vos recettes préférées avec une quantité minimale d’huile. L’appareil reste utile aussi bien pour vos recettes salées que pour vos recettes sucrées. Outre les fritures, vous pouvez utiliser votre friteuse sans huile pour faire rôtir vos légumes.

Plus d’odeurs de fritures chez vous

Utiliser une friteuse à air chaud supprime un inconvénient majeur : celui de l’odeur de friture qui se répand dans tout votre logement. D’une part, la machine n’utile pas ou peu d’huile et d’autre part, elle reste fermée tout au long de la cuisson, retenant les odeurs dans la cuve jusqu’à la fin de la cuisson. En plus, une friteuse à air chaud est équipée d’un filtre à odeur.  Sur ce point, notre test des meilleures friteuses à air chaud en 2020 reste assez positif.

Un appareil plus sûr

Contrairement à la plupart des friteuses à huile, les modèles de friteuses à air pulsé disposent d’une paroi en plastique. Elle est pensée pour rester froide tout au long du processus de cuisson, limitant ainsi les risques de brûlures.

Quant aux modèles qui ont une structure en métal, ils sont équipés d’une protection contre la surchauffe. S’il faut respecter les précautions d’emploi lors de l’utilisation de telles machines, elles se révèlent moins dangereuses qu’une traditionnelle friteuse à huile dotée de parois en métal et contenant des litres d’huile chaude.

Dans notre avis sur les meilleures friteuses à air chaud en 2020, vous aurez l’occasion de découvrir les deux types d’appareils.

Un appareil simple à utiliser

L’autre avantage avec une friteuse à air pulsé, c’est aussi sa simplicité d’utilisation. Il faut dire que l’appareil est bien plus automatisé qu’une friteuse à huile classique, relevant à la limite d’un gadget de cuisine. Une fois que vos frites sont dans la cuve, il suffit de choisir le temps et la température de cuisson. L’appareil fait tout le reste du travail tout seul. Pendant ce temps, vous pouvez préparer vos accompagnements ou mettre le couvert.

Un appareil facile à entretenir

Utilisant moins de gras, une friteuse à air pulsé est plus facile à laver. La plupart des pièces sont entièrement démontables et peuvent passer au lave-vaisselle. Nul besoin d’y passer des heures. Dans notre guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020, il ne vous est proposé que des modèles simples à nettoyer.

Quels critères pour bien choisir votre friteuse à air chaud ?

Des atouts, la friteuse à air chaud en a plusieurs comme vous pouvez le voir. Si vous avez été séduit, vous ne pouvez pas faire d’achat sans connaître les critères pour bien acheter votre dispositif.

La puissance

C’est la puissance de votre friteuse à air chaud qui détermine le temps de cuisson. Une machine puissante chauffe plus vite et est capable de montrer à des températures fortes. Selon la puissance, il faut entre 15 et 45 minutes pour préparer des frites avec ce modèle. Avec une machine capable de montrer à 200°C, le temps de cuisson n’excède généralement pas la vingtaine de minutes. Ce sont ce genre d’appareils que vous propose notre test des meilleures friteuses à air chaud en 2020.

Comme pour une friteuse électrique à huile, la puissance est exprimée en Watt. L’idéal serait d’opter pour un modèle dont la puissance minimale est de 1500 watts, quoiqu’une machine de 2000 watts et plus serait nettement meilleure.

La capacité de la cuve

La petite particularité de la friteuse à air chaud, c’est l’absence de panier. Étant donné qu’elle n’utilise pas d’huile pour la friture, l’accessoire n’est pas nécessaire. Par conséquent, vous n’avez qu’à vous occuper du choix de la capacité de la cuve. Elle détermine la quantité de frites à faire en une fournée. Si vous êtes à la recherche de ce genre de machines, notre avis sur les meilleures friteuses à air chaud en 2020 vous aidera à en choisir.

Ces machines ont des cuves capables de faire cuire entre 600 g et 1,7 kg de frites tout au plus. C’est assez pour nourrir entre 2 et 6 personnes si on considère qu’il faut une part de 300 g de frites par personne. C’est largement suffisant pour les grandes familles.

L’encombrement

Par contre, vous devez choisir la capacité de la cuve de votre friteuse à air pulsé en tenant compte de l’encombrement. Il faut savoir que ces appareils sont plus massifs que les traditionnelles friteuses électriques à huile. Plus la cuve est grande, plus votre appareil sera imposante. Grâce à ce guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020, vous trouverez le bon compromis entre la capacité et l’encombrement.

Un encombrement qui est exacerbé par la forme de l’appareil. Celles disponibles sur le marché sont très souvent rondes, ovales, voire cylindriques. Quelques modèles seulement arborent une forme carrée ou rectangulaire.

Les fonctionnalités

La plupart des friteuses électriques sans huile disposent de plusieurs fonctions très intéressantes. Les plus basiques sont le thermostat, le minuteur et la fonction d’arrêt automatique. Idéalement, il faut qu’elles soient accessibles depuis un écran LED pour un maximum de praticité.

Certains de ces appareils intègrent des programmes de cuisson préenregistrés pour d’autres types de plats comme des beignets, des nems, des samoussas, des nuggets, de la viande ou des légumes. Ce test des meilleures friteuses à air chaud en 2020 vous permet de choisir l’appareil aux fonctionnalités les plus adaptées à vos besoins.

Avec certains modèles, la pale est amovible, permettant de cuire des aliments mous sans risquer de les réduire en purée. De même, il serait plus intéressant d’opter pour une machine disposant de plusieurs compartiments de cuisson pour faire cuire deux aliments différents simultanément.

Notre top 5 des meilleures friteuses à air chaud en 2020

Pur vous aider dans le choix de votre appareil, voici notre top 5 des meilleures friteuses à air chaud en 2020.

Tefal AH 9808 Actifry Smart XL

Cette friteuse Tefal est de loin d’une des plus modernes du marché, de par son look, mais aussi par ses fonctionnalités. C’est ce qui lui vaut cette première place dans cet avis sur les meilleures friteuses à air chaud en 2020.

L’appareil est fabriqué dans du plastique sans BPA très résistant et les parois restent froides pendant la cuisson. Proposée en noir, elle jouit d’un revêtement satiné très beau. Sa forme ronde lui confère des dimensions généreuses, soit 295 mm de haut, 380 mm de large et 489 mm de profondeur. 

Sa cuve, d’une capacité de 1,5 kg, en fait une friteuse sans huile XL, idéale pour toute la famille de 5. Cette cuve est protégée par un couvercle à charnière amovible entièrement transparent, pour surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir l’appareil. Sa puissance de 1550 watts permet un chauffage rapide. Pour frire en éliminant le maximum de gras, cette friteuse Tefal utilise la technologie Actifry, d’où l’intérêt de ce guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020 pour ce modèle.

Elle dispose d’un écran LED intégré, avec minuteur numérique, une alarme et un thermostat. Il est même possible de la connecter à votre smartphone ou votre tablette via le Bluetooth. Vous pourrez ainsi accéder à quelques recettes à tester.

Les plus

• Polyvalente
• Simple
• Efficace
• Pratique
• Très autonome

Les moins

• Encombrante
• Bluetooth à faible portée

Philips HD9652/90 Airfryer XXL Noir

A la recherche d’une friteuse sans huile polyvalente ? Optez pour l’Airfryer de la marque Philips. La machine est capable non seulement de frire, mais aussi de cuire, de griller et de rôtir. Loin d’être une simple friteuse, elle est capable de cuisiner toutes sortes de plats, de l’entrée au dessert :  légumes, frites de pommes de terre ou de patate douce, poisson, viande, nems, samoussas, pâtisseries, etc. Pour cela, elle intègre jusqu’à 5 programmes de cuisson prédéfinis. Son extrême fonctionnalité explique sa 2^e position dans ce test des meilleures friteuses à air chaud en 2020.

C’est une friteuse sans huile dont le design moderne est en accord son statut d’appareil hautement fonctionnel. Tout le fonctionnement est digitalisé, avec des fonctions accessibles depuis l’écran LED de la machine, notamment les programmes de cuisson, le thermostat et le minuteur. L’application Nutri U donne accès à des dizaines de recettes à réaliser avec la friteuse à air Airfryer. Si elle ne dispose pas de la fonction d’arrêt automatique, elle a le mérite d’avoir la fonction de maintien au chaud.

La machine a une capacité de 1,40 kg (jusqu’à 6 personnes) pour une puissance de 2225 watts. Ne nécessitant pas de temps de préchauffage, elle atteint immédiatement la bonne température de cuisson. Pour éliminer le gras, cette friteuse à air pulsé utilise la technologie révolutionnaire Twin Turbo Star qui élimine jusqu’à 90% du gras.

L’appareil est livré avec plusieurs accessoires compatibles au lave-vaisselle, notamment un kit barbecue, un kit pâtisserie et une plaque à pizza. Voilà pourquoi elle récolte des points positifs dans notre avis sur les meilleures friteuses à air chaud en 2020.

Les plus

• Panier XXL
• Cuisson rapide
• Nettoyage facile
• Faible niveau de bruit

Les moins

• Massive
• Prix élevé

Aicok Friteuse sans Huile

La friteuse sans huile Aicok se distingue surtout par son design cylindrique qui la rend très ergonomique et compacte. De même, son revêtement en noir satiné convient à tous types d’intérieurs. Fabriqué en plastique sans BPA, ce revêtement n’est absolument pas toxique. Ses parois restent totalement froides pendant son utilisation grâce au toucher froid. Hautement sécurisée, elle dispose d’un système de ventilation intégré qui la protège de la surchauffe.

Avec sa puissance de 1300 W, l’appareil est capable de griller, de frire et de rôtir. Vous pouvez même l’utiliser pour réaliser des recettes au four comme les pâtisseries et les pizzas. Sa fonction mémoire vous permet d’enregistrer vos programmes de cuisson personnalisée. C’est ce caractère fonctionnel qui vaut à cet appareil de figurer en 3^e position de ce guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020.

Grâce à cette puissance justement, il ne lui faut que 2 minutes pour atteindre le niveau de chauffage optimal, sachant qu’elle est capable de monter jusqu’à 200°C et que son minuteur monte à 60 minutes. Un écran tactile LED permet d’accéder aux fonctionnalités.

En termes d’efficacité, cette friteuse à air pulsé vous permet de réaliser jusqu’à 80% de graisse, quelle que soit la fonctionnalité utilisée. Il est possible de rajouter les assaisonnements en cours de cuisson.

Il convient de préciser que cette friteuse a été livrée avec un panier et une poêle antiadhésive qui ne colle pas du tout. Avec une capacité de 3,2 litres, le panier est assez grand pour 3 à 5 personnes. Si vous recherchez un modèle pour toute la famille, grâce à notre test des meilleures friteuses à air chaud en 2020, vous pouvez vous en offrir un.

Les plus

• Cuisson uniforme
• Grande taille
• Très fonctionnelle
• Chauffage rapide
• Silencieuse
• Simple à utiliser
• Polyvalente
• Bon rapport qualité/prix 

Les moins

• Odeur de neuf à la première utilisation

Innsky 5,5L XXL Friteuse sans huile en acier inoxydable

Cette friteuse à air pulsé Innsky se démarque des autres modèles du marché par sa forme carrée. De même, sa structure est conçue avec de l’acier, ce qui lui confère à la fois résistance et élégance.

De l’élégance, cette friteuse en a également grâce à son écran LED tactile très fonctionnel pour accéder aux fonctions de l’appareil. Thermostat, minuteur, programmes de cuisson, tout est à portée de main. Il faut savoir que la température de cuisson peut être réglée entre 80 et 200°C. En ce qui concerne le temps de préparation, il peut aller jusqu’à 60 minutes.  A ce sujet, notre avis sur ce modèle est plus que positif.

En tout, 7 programmes sont intégrés à cette friteuse, vous permettant de faire cuire non seulement des frites, mais aussi des crevettes, du poulet, du samoussa, des nems, des croissants, des pizzas, etc. Pour vous permettre de profiter au maximum de votre appareil, elle est livrée avec un livre de 32 recettes.

Avec sa puissance 1700 W, cette friteuse a une classe énergétique A+++.  Elle réduit jusqu’à 85% du gras. Son panier XXL a une capacité de 5,5L, idéale pour préparer une quantité importante de frites en une fois, mais aussi pour cuire de grosses pièces de viande comme un poulet entier.

Qu’il soit entièrement conçu en alliage d’aluminium et de téflon permet aux aliments de ne pas coller, facilitant le nettoyage. Voilà pourquoi elle a sa place dans ce guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020.

Les plus

• Polyvalent
• Rapide
• Efficace
• Bac XXL
• Bon chauffage
• Cuisson parfaite

Les moins

• Problème de coulissage du bouton de la poignée du bac

SEB – Actifry Original 1kg – FZ710000

Avec sa friteuse à air chaud Actifry, la marque SEB révolutionne totalement la friture. Pour faire cuire des frites à la fois croustillantes et fondantes, il ne faut que 3% de matières grasses. Cette machine permet donc de réduire de plus de 95% l’utilisation de gras.

Construite entièrement en céramique, cette friteuse sans huile est très résistante. Un hublot de contrôle facilite le suivi de la cuisson. Plusieurs pièces comme le couvercle, la pale, la cuillère et la cuve peuvent passer au lave-vaisselle. D’où l’intérêt de notre test sur les meilleures friteuses à air chaud en 2020 sur ce modèle.

La friteuse à air chaud Actifry se montre très pratique. En plus du minuteur et du thermostat, elle dispose de plusieurs programmes de cuisson différents. Très efficace, elle a une puissance de 1400 watts. Son panier amovible a une capacité de 1 kg, assez pour préparer des frites pour 4 personnes. Capable d’une cuisson homogène, vous pouvez l’utiliser pour la cuisson d’autres types d’aliments.

Les plus

• Belle esthétique
• Performante
• Simple à nettoyer
• Polyvalente
• Fiable

Les moins

• Bouton de poignée très fragile

Où acheter votre friteuse à air chaud ?

Maintenant que vous avez fait le plein d’infos, il vous reste encore à choisir le bon vendeur et dans cet avis sur les meilleures friteuses à air chaud en 2020, vous trouverez toutes les informations utiles.

Avec les boutiques en ligne spécialisées dans la vente d’électroménagers, autant en choisir une qui vous fait gagner du temps tout en vous permettant d’acheter un appareil fiable. Amazon reste aujourd’hui la plus grande référence. On y trouve de tout et on peut se faire livrer un peu partout dans le monde. En plus, vous pouvez faire retourner un produit s’il ne vous convient pas. Cependant, avec Amazon, vous n’êtes pas toujours à l’abri des mauvaises surprises.

Si vous recherchez plus de fiabilité, il est toujours préférable de vous référer à de petits sites, proposant des friteuses sans huile de marque. Le plus important, quand vous recourez à cette option, c’est de vérifier les références du site. Faites des recherches si le site est peu connu et lisez les avis utilisateurs. Soyez aussi regardant sur les délais de livraison et la possibilité de retourner le produit. Plus important encore, veillez choisir un site qui propose le paiement en plusieurs tranches. Pour des appareils aussi onéreux que les friteuses à air chaud, cette option peut s’avérer très intéressante.

Conclusion

La friteuse à air chaud a le mérite d’être en phase avec un mode de consommation plus sain et moins gras. Pour l’heure, cette petite révolution a un coût, le marché étant encore à ses débuts. Avec ce guide d’achat des meilleures friteuses à air chaud en 2020, vous êtes sûr d’investir 200€ dans un appareil que vous aurez minutieusement choisi.